লাইফস্টাইল

থাইরয়েডের মতো রোগ শিশু থেকে বৃদ্ধ যেকোন বয়সেই হতে পারে। থাইরয়েডের কারণে কারো ওজন বাড়ে আবার কারো ওজন কমে। শরীরে নানা জটিলতাও দেখা দেয়। যেমন- কোষ্ঠকাঠিন্য, শুষ্ক ত্বক, কোলেস্টেরল, জয়েন্টে ব্যথা, বিষন্নতা ইত্যাদি।   থাইরয়েডের কারণে ওজন বেড়ে গেলেও তা সহজেই নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করে। জেনে নিন কোন খাবারগুলোকে রাখবেন খাবারের তালিকায় আর কোনগুলো এড়িয়ে যাবেন। এই খাবারগুলো থাইরয়েড নিয়ন্ত্রণে উপকারী বলে মনে করা হয়। ১. চিয়া, বাদাম এবং কুমড়োর বীজে আছে ভরপুর জিংঙ্ক। চিয়া বীজ সারারাত ভিজিয়ে রেখে সকালে দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন। ২. মটরশুঁটি একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার। এটি থাইরয়েড় নিয়ন্ত্রণে রাখে। হজমশক্তি বাড়ায় এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। খোসাসহ মুগডালও খেয়ে দেখতে পারেন। ৩. ডিমের সেলেনিয়াম ওজন কমানোর জন্য কার্যকর বলে মনে করা হয়। তাই শরীরের প্র...

ফ্রিজ কীভাবে পরিষ্কার কিরতে তা অনেকেই বুঝতে পারেন না। দিনের পর দিন ফ্রিজ ব্যবহারের ফলে তাতে দুর্গন্ধ হতে শুরু করে। বিশেষ করে কাঁচা মাছ, মাংস বা রান্না করা খাবার থেকে ফ্রিজে বেশি দুর্গন্ধ হয়। এই সমস্যার সমাধান করতে চাইলে এই টিপসগুলো নিতে পারেন। এতে ফ্রিজে দুর্গন্ধ তেমন একটা হবে না।   খাবার জমিয়ে রাখা ফ্রিজে অনেক দিন খাবার জমিয়ে রাখবেন না। কাঁচা মাছ, মাংস ভালো করে ধুয়ে টিফিন বক্সে রেখে তবে ডিপ ফ্রিজে রাখুন। না হলে ডিপ প্যাকেটে করে সেগুলি রেখে দিন। একইভাবে শাক-সবজিও রেখে দিন। তবে মাছ, মাংস বা শাক-সবজি অনেকদিন ফ্রিজে রেখে দেবেন না। ধনে পাতা, পুদিনা পাতা, মূলা ইত্যাদি খোলা অবস্থায় রাখবেন না। ফ্রিজে খাবার সবসময় ডেকে রাখবেন। ফ্রিজ পরিষ্কার করার সময় ভেতরের সমস্ত জিনিস বের করে তারপর পরিষ্কার করবেন। ডিশ ওয়াশার  ফ্রিজের প্রতিটি তাক খুলে ডিশ ওয়াশার দিয়ে সমস্ত তাক ধুয়ে নি...

মানব শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হল কিডনি বা বৃক্ক। কোনও কারণে কিডনি আক্রান্ত হলে বা কিডনিতে কোনওরকম সংক্রমণ হলে শরীরে একের পর এক নানা জটিল সমস্যা দানা বাঁধতে শুরু করে। তাই কিডনির সমস্যা বা অসুখকে ‘নিঃশব্দ ঘাতক’ বলেই ব্যাখ্যা করে থাকেন চিকিৎসকরা। তবে বর্তমানে আধুনিক জীবনযাপনের কিছু কিছু অভ্যাস মারাত্বক বিপদ ডেকে আনছে কিডনির ৷ বেশিরভাগ সময় মানুষ বুঝতেই পারে না শরীরের ভেতরে ক্ষতিগ্রস্থ হয়ে চলেছে রেচনতন্ত্রের প্রধান এই অংশটি।   চলুন জেনে নেওয়া যাক কোন ৭ টি অভ্যাস আমাদের অজান্তেই কিডনির ক্ষতি করে চলেছে।  কিডনির সুস্থতা বজায় রাখতে এই খারাপ অভ্যাসগুলো অবশ্যই এড়িয়ে চলা উচিত। ১. ওষুধের অত্যাধিক ব্যবহার : শরীর গঠনের জন্য ব্যবহারকারী হেলথ সাপ্লিমেন্টস ওষুধ এবং ব্যথা নাশকারী ওষুধ অর্থাৎ পেইনকিলারের ব্যবহার বর্তমানে প্রায়শই হয়ে থাকে৷ যদিও অতিরিক্ত ওষুধ বিশেষত ব্যথা নাশকার...

বিভিন্ন ধরনের খাবার আছে যেগেুলো থেকে আপনি বেঁছে নিতে পারেন আপনার পছেন্দের খাবার। এসব খাবার আপনার ক্ষুধা মেটাবে এবং তৃপ্তিও দেবে। তবে ওজন নিয়ে চিন্তা। কী খাবে কতটুকু খাবেন এই নিয়ে চিন্তা লেগেই থাকে।   তবে আপনাকে বেঁছে নিতে হবে কম ক্যলরির খাবার যা আপনার ক্ষুধার মিটাবে সাথে তৃপ্তিও পাবেন। এরকম কয়েকটি খাবারের নাম জেনে নিতে পারেন-   সেদ্ধ আলু আলুতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বেশি। যারা ডাইবেটিক রুগি তাঁরা ওজন কমাতে চাইলে আলু খাবেন না। এ ছাড়া যারা আছেন তারা এটি খেতে পারেন। আলুতে কার্বে হাইড্রেটের পরিমাণ বেশি থাকলেও এত আছে, প্রয়োজনীয় ভিটামিন, ফাইবার, স্টার্চ বা শ্বেতসার। স্টার্চ বা শ্বেতসার অনেক সবজিতেই থাকে। যাইহোক অন্যান্য সবজির তুলনায় আলুতে যে শ্বেতসার বা ষ্টার্চ থাকে তার ক্যালরির পরিমাণ দ্বিগুণ কম। এ কারণে আপনি প্রতি গ্রামে ২ ক্যালোরির পরিবর্তে ৪ ক্যালরি খেতে পারেন। ...

স্টেইনলেস-স্টিলের সিংক ব্যবহারের ফলে অনেক সময় দেখবেন সাদা সাদা দাগ পড়েছে। আবার কালচেও হয়ে যায়। দেখলে মনে হয়, অনেক দিনের ময়লা জমে আছে। অনেক সময় রং উঠে এমন হয়। স্টেইনলেস-স্টিলের সিংক চকচকে করার কয়েকটি উপায় জেনে নেওয়া যাক।   ১. ম্যাজিক ইরেজার ব্যবহার করতে পারেন। ম্যাজিক ইরেজার হলো এক ধরনের স্পঞ্জ। এটিকে বলে 'মেলামাইন ফোম ক্লিনার ম্যাজিক স্পঞ্জ'। যেকোনো সুপার শপ বা অনলাইন শপে পেয়ে যাবেন এ ধরনের স্পঞ্জ। শুধু পানি দিয়ে ঘষে তুলে ফেলুন সিংকের ময়লা। সাদা দাগ যেখানে আছে সেই বরাবর ঘষুন, যাতে করে দাগ মিশে যায়। ২. আরেকটি উপায় হলো নেইলপলিশ রিমুভার। এটি সাদা হয়ে যাওয়া জায়গায় দিয়ে হালকা ঘষে নিন, তারপর ধুয়ে ফেলুন। ৩. সিংকের সাদা দাগ তুলতে ভিনেগার বা বেকিং সোডা ব্যবহার করতে পারেন। ৪. ফ্লোর চকচকে করার জন্য কিছু ক্লিনার পাওয়া যায়। যে ক্লিনারগুলো দিয়ে ফ্লোর পরিষ্কার করার পর পানি ...

একেকজনের চুলের ধরন একেক রকম। সব রকম চুলের জন্য একই ধরনের শ্যাম্পু কার্যকর নয়। তাই চুল বুঝে শ্যাম্পু ব্যবহার করতে হবে। পরামর্শ দিয়েছেন শোভন মেকওভার স্যালনের রূপ বিশেষজ্ঞ শোভন সাহা। লিখেছেন ফাতেমা ইয়াসমীন চুলের সৌন্দর্য যত্নের ওপর নির্ভর করে। তেল ও নানা প্যাক দেওয়া, তারপর শ্যাম্পু করা চুলের যত্নের সবচেয়ে প্রচলিত ধরন। তার পরও চুলের মান নিয়ে থাকে নানা আক্ষেপ। আসলে চুলের সৌন্দর্য অনেকখানি নির্ভর করে চুলে কী শ্যাম্পু ব্যবহার করছেন তার ওপর।আপনি যে শ্যাম্পু ব্যবহার করছেন সেটি যদি চুলের জন্য কার্যকর না হয়, তাহলে হিতে বিপরীত হতে পারে।   শুষ্ক চুলের জন্য শুষ্ক চুলে ময়েশ্চারাইজারযুক্ত শ্যাম্পু ব্যবহার করতে হবে। ওমেগা থ্রি ময়েশ্চারাইজারসমৃদ্ধ শ্যাম্পু বেছে নিন। প্রোটিন শ্যাম্পু রুক্ষ চুলের জন্য ভালো। কুসুম গরম তেল চুলে মালিশ করে দুই ঘণ্টা অপেক্ষা করুন। তারপর শ্যাম্পু করলে...

  দুধ একটি আদর্শ খাবার। বড় এবং ছোট সকলের জন্য। আপনার শরীরের জন্য ক্যালশিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন, পটাশিয়াম, ভিটামিন ডি'র যোগান দেবে দুধ। আরো যেমন রোগ প্রতিরোগ ক্ষমতা, হাড়ও দাঁত মজবুত করা এসব কাজগুলোও করে থাকে।   এখন প্রশ্ন হলো দুধ কীভাবে খাবেন? আজকাল বাজারে প্যাকেটজাত পাস্তুরিত দুধ পাওয়া যায়। পাস্তুরিত করা থাকে বলে সরাসরি এই দুধ খেতে পারে মানুষ। ফুটানোর দরকার নেই। দুধ জীবাণুমুক্ত করার পদ্ধতিকে পাস্তুরাইজেশন বলে। জীবানুমুক্ত দুধকে পাস্তুরিত দুধ বলে। তবে চিকিৎসকরা বলছেন, কাঁচা দুধ না ফুটিয়ে খাওয়া উচিত নয়। কাঁচা দুধে নানারকম জীবাণু থাকে। উচ্চ তাপমাত্রায় দুধ ফুটিয়ে নিলে জীবাণু মারা যায়। কাঁচা দুধে ই-কোলাই, সালমোনেলার মতো ক্ষতিকর ব্যাক্টেরিয়া থাকে। এই ব্যাক্টেরিয়া শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা কমিয়ে দেয়। সূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া...

  বেশির ভাগ সময় কিচেন কেবিনেটগুলো চুলার ঠিক ওপরেই থাকে। তার ওপর আমাদের রান্নাঘরে চলে বিভিন্ন তরকারি ফোড়ন দেওয়া। তাতেই কিচেন কেবিনেটে জমতে শুরু করে তেল। আস্তে আস্তে হলুদ রং হয়ে তেল চিটচিটে হয়ে যায়।   খুব জেদি ধরনের ময়লা। কী উপায়ে দূর করবেন জেদি ময়লা, চলুন জেনে নিই।   থালা-বাসন ধোয়ার সাবান ও পানি বেশির ভাগ কিচেন কেবিনেট গরম পানি এবং কয়েক ফোঁটা লিকুইড ডিশ সোপ মিশিয়ে পরিষ্কার করতে পারেন। -প্রথমে একটি পাত্রে গরম পানি নিয়ে নিন। তাতে লিকুইড সোপ নিয়ে মিশিয়ে ফেনা তুলে নিন। - থালা-বাসন ধোয়ার স্পঞ্জ ভিজিয়ে কিচেন কেবিনেট আস্তে আস্তে ঘসে নিন। স্পঞ্জ এমনভাবে ভিজাবেন না যাতে করে পানি বেয়ে পড়তে থাকে। -ঘষামাজা শেষে পরিষ্কার কাপড় দিয়ে মুছে নিন। ভালো করে মুছে নেবেন যেন শুকিয়ে যায়। এ ক্ষেত্রে মাইক্রোফাইবার কাপড় ব্যবহার করলে ভালো।   সাইট্রাসযুক্ত ক্লিনার...

  উচ্চ তাপমাত্রায় বা খোলা আগুনে রেড মিট ও প্রক্রিয়াজাত মাংস পোড়ালে মাংসের মধ্যে যে যৌগ উপাদান থাকে তা বিভিন্ন যৌগ রাসায়নিক বিক্রিয়ার মাধ্যমে কার্সিনোজেনিক যৌগের সৃষ্টি করে। এসব কার্সিনোজেনিক উপাদান আপনার ডিএনএ পরিবর্তন করে দিতে পারে। ২০১০ সালে যুক্তরাষ্ট্রের ভ্যান্ডারবিল্ট ইউনিভার্সিটির গবেষকরা একটি গবেষণা চালান। তাতে দেখা যায়, আগুনে ঝলসানো মাংসে বেশি পরিমাণে  কার্সিনোজেনিক থাকে, যা ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। এ সংক্রান্ত গবেষণার বেশিরভাগই গবেষণাগারের খাবার এবং প্রাণীদের ওপর করা হয়েছে।   ২০১১ সালের একটি গবেষণায় জানা যায়, রান্না করা লাল মাংস বা রেড মিটে অল্প পরিমাণে হেটেরোসাইক্লিক অ্যামাইনস (এইচসিএএস) নামে এক ধরনের রাসায়নিক পদার্থ রয়েছে আছে যাকে কিছু বিশেষজ্ঞরা হেটেরোসাইক্লিক অ্যারোমেটিক অ্যামাইনস (এইচএএএস) হিসাবেও উল্লেখ করেন। আরো এক ধরনের রাসায়নিক পদার্...