Month: September 2018

আনিসুর রহমান তপন : ৯ বছরের ব্যবধানে বাংলাদেশে ইলিশের উৎপাদন বেড়েছে প্রায় ২ লাখ মেট্রিক টন। অর্থাৎ ২০০৮-০৯ অর্থ বছরে যেখানে ইলিশের উৎপাদন ছিল ২ লাখ ৯৮ হাজার মেট্রিক টন, চলতি অর্থ বছরে তা ৫ লাখ মে. টন ছাড়িয়ে যাবে। যার বর্তমান বাজার মূল্য প্রায় ১৮ হাজার কোটি টাকা। মঙ্গলবার সচিবালয়ের নিজ কক্ষে সাংবাদিকদের এ তথ্য জানান, মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী নারায়ণ চন্দ্র চন্দ। বর্তমান সরকারের নেয়া বিভিন্ন উদ্যোগের কারণে মৎস্যখাতে অভূতপূর্ব সাফল্য এসেছে দাবি করে মৎস্যমন্ত্রী বলেন, দেশ আজ এ খাতে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জন করেছে। এক্ষেত্রে ইলিশ মাছের ভূমিকা উল্লেখযোগ্য। বিশ্বের ইলিশ উৎপাদনের শতকরা ৭০ থেকে ৭৫ ভাগ ইলিশ বাংলাদেশে উৎপাদিত হয়। মৎস্য খাতের ধারাবাহিক সাফল্যের উল্লেখ করে নারায়ণ চন্দ্র চন্দ বলেন, একই সময়ে সার্বিক মাছের উৎপাদন ২৭ লাখ ১ হাজার মে. টন থেকে বেড়ে ৪১ লাখ ৩৪ হাজার মে. টনে উন্নীত হয়েছে। যা গত ব...

অনেকের কাছে, চায়ের কাপ ছাড়া সকালটা অসস্পূর্ণ৷ তবে, ভারতীয় চা এখন আর দেশের মধ্যে সীমাবদ্ধ নেই৷ দেশের গণ্ডি পেরিয়ে পৌঁছে গিয়েছে বিদেশের মাটিতেও৷ সম্প্রতি, এমনই একটি অবাক ঘটনা সামনে এসেছে৷ যা অবাক করবে আপনাকেও৷ ব্রুক এডি, আমেরিকার বাসিন্দা৷ ২০০২ সালে সামাজিক ন্যায় আন্দোলনে যোগ দিতে ভারতে আসেন৷ ভক্তিমূলক এই আন্দোলন এডিকে গভীরভাবে প্রভাবিত করে৷ সেই সময়ই পশ্চিম ভারতের গ্রামে বেড়াতে যান এবং সেখানেই প্রথম চুমুক দেন চায়ের কাপে৷ আর, সেখান থেকেই সূত্রপাত৷ একের পর এক ভিন্ন স্বাদের চা ট্রাই করতে থাকেন এডি৷ শুধু তাই নয়, চায়ের স্বাদের সঙ্গে ভিন্নতা লক্ষ্য করেন চায়ের কাপেও৷ এরপর, তিনি ফিরে যান নিজের দেশে৷ সেখানেও তিনি জারি রাখেন চা-পরীক্ষা পর্ব৷ কিন্তু, দেখার বিষয় আমেরিকার কোন ক্যাফেতে ভারতীয় চায়ের স্বাদ খুঁজতে ব্যর্থ হন তিনি৷ আর, সেখান থেকেই জন্ম নেয় নতুন একটি ধারণা৷ নিজের অভিজ্...